Recetas saludables

Receta – Pan sin gluten 100% natural

Buenas!! Aquí os dejo una deliciosa receta de pan sin gluten hecho con ingredientes naturales y accesibles para cualquier bolsillo. Debo avisaros que está delicioso de verdad!!

Ingredientes:

-150 gr Almidón de maíz

– 250 gr de Harina de trigo sarraceno

– 100 gr harina de arroz integral

– 15 gr de psyllium molido/ en polvo

– 10 gr de sal

– 5 gr levadura de panadero granulado

– 475 gr de agua templada

Para conseguir las piedras volcánicas aquí: https://amzn.to/3nlMXZg  https://amzn.to/2HNX0AC 

Para el psyllium: https://amzn.to/3gMEn38 https://amzn.to/2JKB3o9

Harina de trigo sarraceno: https://amzn.to/37lBxPq  https://amzn.to/2HLtNq6

Harina de arroz integral: https://amzn.to/3qX8aei  https://amzn.to/2sVDsFZ

Harina de maíz:  https://amzn.to/3qVn6JP

( También puedes usar Almidón de maíz si no consigues la harina de maíz)

2 comentarios sobre “Receta – Pan sin gluten 100% natural

  1. Buenos días, Elisabet,
    Tiene muy buena pinta este pan y quiero hacer la receta.
    Solo me quedan dos dudas:
    ¿Se puede utilizar harina de maíz en lugar de almidón de maíz?
    ¿Se puede hacer metiendo la masa en un molde rectangular para hacerlo como pan de molde?
    Muchas gracias y un saludo,
    Isabel

    Me gusta

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